Terbukti ! Kandungan Buah Alpukat Bermanfaat Untuk Kesehatan

Manfaat buah alpukat untuk kesehatan – Alpukat adalah buah yang unik. Buah alpukat mengandung serat yang tinggi, karbohidrat, dan lemak sehat (lemak tak jenuh). Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa buah alpukat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

manfaat alpukat untuk kesehatan

Berikut adalah beberapa manfaat buah alpukat untuk kesehatan yang didukung oleh penelitian ilmiah.

1. Alpukat Sangat Bergizi Yang Berguna Untuk Kesehatan

Alpukat adalah buah dari pohon alpukat, secara ilmiah dikenal sebagai Persea americana. Buah ini dihargai karena nilai gizinya yang tinggi dan ditambahkan ke berbagai hidangan karena rasanya yang enak dan teksturnya yang kaya. Di Indonesia alpukat familiar dibuat Jus dan hidangan olahan alpukat lainnya. Saat ini, alpukat menjadi makanan yang sangat populer di kalangan orang yang sadar kesehatan. Ini sering disebut sebagai makanan super, yang tidak mengejutkan mengingat sifat kesehatannya.

Ada banyak jenis alpukat yang bervariasi dalam bentuk dan warna – dari berbentuk seperti buah pir, lonjong, panjang hingga bulat. Serta warna kulitnya ada yang hijau dan coklat kehitaman. Daging buah putih sampai kuning. Beratnya juga bisa bervariasi dari 0,2 hingga 2 kg. Beberpa jenis alpukat yang populer di Indonesia adalah alpukat Hass karena rasanya, alpukat kendil karena ukurannya dan alpukat non biji yang benar-benar tidak memiliki biji. Masih banyak jenis alpukat lain yang memiliki keunggulan masing-masing.

Kandungan buah Alpukat

Alpukat sangat bergizi dan mengandung beragam nutrisi, termasuk 20 vitamin dan mineral yang berbeda. Berikut adalah beberapa nutrisi yang paling melimpah, dalam satu porsi 3,5 ons (100 gram) :

  • Vitamin K: 26% dari nilai harian (DV)
  • Folat: 20% dari DV
  • Vitamin C: 17% dari DV
  • Kalium: 14% dari DV
  • Vitamin B5: 14% dari DV
  • Vitamin B6: 13% dari DV
  • Vitamin E: 10% dari DV
  • Buah alpukat juga mengandung sejumlah kecil magnesium, mangan, tembaga, besi, seng, fosfor dan vitamin A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin) dan B3 (niasin).

Alpukat mengandung 160 kalori , 2 gram protein dan 15 gram lemak sehat. Meskipun mengandung 9 gram karbohidrat, 7 diantaranya adalah serat, jadi hanya ada 2 karbohidrat “bersih”, menjadikan alpukat makanan nabati rendah karbohidrat yang ramah.

Alpukat tidak mengandung kolesterol atau natrium apa pun dan rendah lemak jenuh. Inilah sebabnya mengapa mereka disukai oleh beberapa ahli yang percaya zat ini berbahaya, yang selalu menjadi topik yang diperdebatkan.

RINGKASAN
Buah Alpukat adalah buah hijau berbentuk buah pir yang sering disebut “buah buaya”. Buah ini kaya akan lemak, serat, dan berbagai nutrisi penting yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.

 

2. Alpukat Mengandung Kalium Lebih Banyak Daripada Pisang

Kalium atau potasium adalah nutrisi yang kebanyakan orang tidak cukup mendapatkan dari makanan seharii hari. Nutrisi ini membantu menjaga gradien listrik dalam sel-sel tubuh Anda dan melayani berbagai fungsi penting .

Manfaat buah Alpukat untuk kesehatan, karena mengandung kalium yang sangat tinggi. Paket penyajian 3,5 ons (100 gram) 14% dari kebutuhan harian yang direkomendasikan (RDA), dibandingkan dengan 10% dalam pisang, yang merupakan makanan kalium tinggi .

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa dengan asupan kalium yang tinggi dapat menjaga tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk serangan jantung, stroke, dan gagal ginjal.

RINGKASAN
Kalium adalah mineral penting yang kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup. Alpukat mengandung kalium atau potasium yang tinggi, yang menjaga tekanan darah pada tingkat yang sehat.

 

manfaat buah alpukat untuk kesehatan

3. Alpukat Mengandung Asam Lemak Tak Jenuh Tunggal, Sehat Untuk Jantung

Alpukat adalah makanan berlemak tinggi 77% kalori di dalamnya berasal dari lemak, menjadikannya salah satu makanan nabati paling gemuk yang ada. Mayoritas lemak dalam alpukat adalah asam oleat – asam lemak tak jenuh tunggal yang juga merupakan komponen utama minyak zaitun dan diyakini bertanggung jawab atas beberapa manfaat kesehatan.

Asam oleat telah dikaitkan dengan berkurangnya peradangan dan terbukti memiliki efek menguntungkan pada gen yang terkait dengan kanker .

Lemak dalam alpukat juga tahan terhadap oksidasi yang disebabkan oleh panas, membuat minyak alpukat menjadi pilihan yang sehat dan aman untuk memasak .

RINGKASAN
Alpukat dan minyak alpukat mengandung asam oleat tak jenuh tunggal, asam lemak yang dibutuhkan jantung sehat yang diyakini menjadi salah satu alasan utama manfaat minyak zaitun bagi kesehatan.

 

4. Alpukat Mengandung Serat Tinggi

Serat adalah nutrisi lain yang relatif kaya dalam buah alpukat. Ini masalah makanan yang dicerna yang dapat berkontribusi pada penurunan berat badan, mengurangi lonjakan gula darah dan sangat terkait dengan risiko lebih rendah dari banyak penyakit.

Sebuah perbedaan sering dibuat antara serat larut dan tidak larut. Serat larut dikenal untuk memberi makan bakteri ramah di usus Anda, yang sangat penting untuk fungsi tubuh yang optimal .
Satu porsi alpukat 3,5 gram (100 gram) 7 gram serat, yang merupakan 27% dari AKG. Sekitar 25% serat dalam alpukat larut, sementara 75% tidak larut ( 15 ).

RINGKASAN
Manfaat Buah Alpukat yang kaya akan serat,  sekitar 7% dari berat, yang sangat tinggi dibandingkan dengan kebanyakan makanan lainnya. Serat memiliki manfaat penting untuk penurunan berat badan dan kesehatan metabolisme.

5. Makan Alpukat Dapat Menurunkan Kolesterol dan Kadar Trigliserida

Penyakit jantung adalah penyebab kematian paling umum di dunia ( 16 ).
Diketahui bahwa beberapa penanda darah dikaitkan dengan peningkatan risiko termasuk kolesterol, trigliserida, penanda inflamasi, tekanan darah dan berbagai lainnya.

Delapan studi terkontrol pada orang telah meneliti efek alpukat pada beberapa faktor risiko ini.
Studi-studi ini menunjukkan bahwa alpukat dapat :

  • Mengurangi kadar kolesterol total secara signifikan.
  • Mengurangi trigliserida darah hingga 20%.
  • Menurunkan kolesterol LDL hingga 22%.
  • Meningkatkan kolesterol HDL (“baik”) hingga 11%.

RINGKASAN
Manfaat buah alpukat diketahui dari sejumlah penelitian yang telah menunjukkan bahwa makan alpukat dapat menurunkan risiko penyakit jantung seperti kolesterol  “buruk” dan kolesterol HDL “baik”, serta trigliserida darah.

jus alpukat untuk kesehatan

6. Orang yang Makan Alpukat Cenderung Lebih Sehat

Satu studi mengamati kebiasaan diet dan kesehatan orang yang makan alpukat. Mereka menganalisis data dari 17.567 peserta dalam survei NHANES di AS. Konsumen alpukat ternyata jauh lebih sehat daripada orang yang tidak memakan buah ini.

Mereka memiliki asupan nutrisi yang jauh lebih tinggi dan setengah cenderung memiliki sindrom metabolik, sekelompok gejala yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan diabetes.

Orang yang makan alpukat secara teratur juga memiliki berat badan lebih sedikit, memiliki BMI lebih rendah dan lemak perut secara signifikan lebih sedikit. Mereka juga memiliki kadar kolesterol HDL “baik” yang lebih tinggi.

RINGKASAN
Satu survei diet menemukan bahwa orang yang makan alpukat memiliki asupan nutrisi yang jauh lebih tinggi dan risiko sindrom metabolik yang lebih rendah.

7. Kandungan Lemak Alpukat Dapat Membantu Anda Menyerap Nutrisi Dari Makanan Nabati

Ketika berbicara tentang nutrisi, asupan Anda bukan satu-satunya hal yang penting. Anda juga harus bisa menyerap nutrisi ini – pindahkan dari saluran pencernaan dan ke tubuh Anda, tempat nutrisi tersebut dapat digunakan. Beberapa nutrisi larut dalam lemak, artinya mereka perlu dikombinasikan dengan lemak agar dapat dimanfaatkan.

Vitamin A, D, E dan K larut dalam lemak , bersama dengan antioksidan seperti karoten.
Satu studi menunjukkan bahwa menambahkan alpukat atau minyak alpukat ke salad atau salsa dapat meningkatkan penyerapan antioksidan 2,6 hingga 15 kali lipat.

Jadi, tidak hanya alpukat yang bergizi tinggi, alpukat juga dapat secara dramatis meningkatkan nilai gizi makanan nabati lain yang Anda makan. Ini adalah alasan yang bagus untuk selalu memasukkan sumber lemak sehat saat Anda makan sayuran. Tanpanya, banyak nutrisi tanaman yang bermanfaat akan terbuang sia-sia.

RINGKASAN
Penelitian telah menunjukkan manfaat buah alpukat bahwa makan alpukat atau minyak alpukat dengan sayuran dapat secara dramatis meningkatkan jumlah antioksidan yang Anda konsumsi.

8. Alpukat Mengandung Antioksidan Kuat Yang Dapat Melindungi Mata Anda

Alpukat tidak hanya meningkatkan penyerapan antioksidan dari makanan lain, tetapi juga antioksidan tinggi termasuk karotenoid lutein dan zeaxanthin, yang sangat penting untuk kesehatan mata . Studi menunjukkan bahwa mereka terkait dengan risiko katarak dan degenerasi makula yang berkurang secara drastis, yang umum terjadi pada orang dewasa yang lebih tua.

Karena itu, makan alpukat seharusnya bermanfaat bagi kesehatan mata Anda dalam jangka panjang.

RINGKASAN
Alpukat mengandung antioksidan tinggi, termasuk lutein dan zeaxanthin. Nutrisi ini sangat penting untuk kesehatan mata dan menurunkan risiko degenerasi makula dan katarak.

buah alpukat

9. Alpukat Dapat Membantu Mencegah Kanker

Ada bukti terbatas bahwa alpukat mungkin bermanfaat dalam pengobatan dan pencegahan kanker. Studi tabung menunjukkan bahwa itu dapat membantu mengurangi efek samping kemoterapi pada limfosit manusia. Ekstrak alpukat juga terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker prostat di laboratorium.

Namun, perlu diingat bahwa studi ini dilakukan dalam sel terisolasi dan tidak serta merta membuktikan apa yang mungkin terjadi pada orang. Penelitian berbasis manusia tidak tersedia.

RINGKASAN
Beberapa penelitian tabung menunjukkan bahwa nutrisi dalam alpukat mungkin memiliki manfaat dalam mencegah kanker prostat dan menurunkan efek samping kemoterapi. Namun, penelitian berbasis manusia masih kurang.

10. Ekstrak Alpukat Dapat Membantu Meringankan Gejala Arthritis

Arthritis adalah masalah umum di negara-negara Barat. Ada banyak jenis kondisi ini, yang seringkali merupakan masalah kronis yang dialami orang selama sisa hidupnya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak minyak alpukat dan kedelai – yang disebut alpukat dan kedelai tidak dapat dibuktikan – dapat mengurangi osteoartritis .

Apakah alpukat sendiri memiliki efek ini masih harus dilihat.

RINGKASAN
Studi telah menunjukkan bahwa ekstrak minyak alpukat dan kedelai secara signifikan dapat mengurangi gejala osteoartritis.

 

11. Makan Alpukat Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Ada beberapa bukti bahwa alpukat adalah makanan ramah penurunan berat badan . Dalam sebuah penelitian, orang yang makan alpukat dengan makanan merasa 23% lebih puas dan memiliki keinginan 28% lebih rendah untuk makan selama 5 jam berikutnya, dibandingkan dengan orang yang tidak mengkonsumsi buah ini.

Jika hal ini benar dalam jangka panjang, maka memasukkan alpukat ke dalam diet Anda dapat membantu Anda makan lebih sedikit kalori secara alami dan memudahkan Anda untuk mempertahankan kebiasaan makan yang sehat.

Alpukat juga tinggi serat dan sangat rendah karbohidrat , dua atribut yang seharusnya membantu mempromosikan penurunan berat badan juga, setidaknya dalam konteks diet berbasis makanan yang sehat dan nyata.

RINGKASAN
Buah Alpukat dapat membantu menurunkan berat badan dengan membuat Anda kenyang lebih lama dan membuat Anda makan lebih sedikit kalori. Mereka juga tinggi serat dan rendah karbohidrat, yang dapat meningkatkan berat badan.

12. Buah Alpukat Lezat dan Mudah Dimasukkan ke Dalam Diet

Alpukat tidak hanya sehat, mereka juga sangat lezat dan cocok dengan banyak jenis makanan. Anda dapat menambahkannya ke salad dan berbagai resep atau cukup menyendoknya dengan sendok dan memakannya secara sederhana.

Buah alpukat memiliki tekstur krim, kaya, berlemak dan menyatu dengan baik dengan bahan lainnya. Salah satu yang terkenal adalah guacamole, yang bisa dibilang merupakan penggunaan alpukat yang paling terkenal. Ini termasuk alpukat bersama dengan bahan-bahan seperti garam, bawang putih , jeruk nipis dan beberapa lainnya tergantung pada resepnya.

Alpukat sering membutuhkan waktu untuk matang dan harus terasa agak lunak saat matang. Nutrisi dalam alpukat dapat mengoksidasi dan berubah menjadi cokelat segera setelah menjadi daging, tetapi menambahkan jus lemon harus memperlambat proses ini.

RINGKASAN
Alpukat memiliki tekstur krim, kaya, berlemak dan menyatu dengan baik dengan bahan lainnya. Karena itu, mudah untuk menambahkan buah ini ke dalam makanan Anda. Menggunakan jus lemon dapat mencegah potongan alpukat tidak kecoklatan dengan cepat.

Garis bawah

Alpukat adalah makanan yang sangat baik, sarat dengan nutrisi, banyak yang kurang dalam makanan modern. Buah alpukat ramah menurunankan berat badan, sehat jantung, dan terakhir, rasanya luar biasa.

Manfaat Buah alpukat dengan segudang kandungan nutrisi dan gizi seperti di atas sangat baik untuk dikonsumsi oleh pria maupun wanita. Demikian kandungan Buah Alpukat yang bermanfaat untuk pengobatan, kecantikan,  untuk ibu hamil dan menyusui, dan tentu untuk diet !

 

Jangan lewatkan Produk Terbaru Bibit Salaman

Subscribe untuk update artikel dan tips2 terbaru yang akan dikirim otomatis ke alamat Email Anda.